Snacking og spising på farten kan være utfordrende når du lever med en inflammatorisk tarmsykdom som Crohns sykdom. Mens du ikke alltid har det du trenger på deg, er du ofte redd for å prøve nye matvarer som kan forårsake smerte.
Hver enkelt som lever med IBD har sine egne spesielle smaker og mat toleranser. Enten du har lyst på søtt eller salt, har vi samlet her 10 snackideer for Crohns som fungerer bra for de fleste.
Hold biologiske medisiner som Humira og Cimzia kjølig med 4AllFamily’s medisinske reisekjølere!
1. Hardkokte egg: den enkleste IBD-snacken for reiser
Pasienter med Crohns sykdom finner ofte at egg er en godt tolerert kilde til protein. De er lavt fett og har nesten null karbohydrater, noe som gjør dem til en av favorittsnackene for mennesker med diabetes også. Egg er også en kraftig energikilde og metter godt.
Hardkokte egg er praktiske snacks å pakke med deg på eventyret ditt. De er sunne og næringsrike, og kan hjelpe deg med å tilfredsstille en plutselig sult uten å forårsake en IBD-forverring.
Relatert artikkel: 10 Nyttige tips for å reise med Crohns sykdom og IBD
2. Peanøttsmørtoast: en Crohn’s-vennlig snack med sunne fettstoffer
Mennesker med Crohns sykdom, ulcerøs kolitt og andre inflammatoriske tarmsykdommer blir generelt rådet til å få sitt fettinntak fra hjertevennlige umettede fettstoffer som fisk, nøtter, avocado, frø eller olivenolje for eksempel.
Peanøttsmørtoast er en god snacksidé for mennesker med IBD. Men sørg for at du bruker lavfiberbrød som passer innenfor en lavresiduediett. Lavfiberhvitt brød tolereres vanligvis bedre av personer med Crohns sykdom, spesielt når symptomene er på sitt verste. Hvilken som helst naturlig nøttesmør vil gjøre, inkludert peanøttsmør, mandelsmør, cashewnøttsmør og andre.
Relatert artikkel: 10 flotte antiinflammatoriske snacks for revmatoid artritt
3. Kyllingruller: en proteinhjem-snack for tarmbetennelse
Hvis du er hjemme og trenger å stilne en plutselig sult før neste måltid, lag deg selv noen kyllingruller! Smør en velsmakende krydder på en skive av din favoritt lunsjmat og topp den med Crohn’s-vennlige grønnsaker som salat, baby spinat eller kokt asparges for eksempel. Rull det sammen og nyt!
Betennelse forårsaket av Crohns sykdom og andre typer IBD øker kroppens behov for proteiner, så høyt proteininnhold i kjøttsnacks er helt greit.
Relatert artikkel: Sukkerfrie diabetiske snacksidéer for type 1-diabetesbarn!
4. Riskaker: en universell snacks for mennesker med Crohns sykdom
Ris er en av de mest tolererte kildene til karbohydrater for mennesker med Crohns sykdom og ulcerøs kolitt. Det er til og med en av de sjeldne «universelt IBD-vennlige matvarene» de fleste finner at ikke forårsaker betennelse. Men sørg for å velge lavfiber hvit ris. Unngå brun ris og andre typer vill ris som inneholder mer fiber og kanskje ikke er egnet for tilstanden din.
Du kan lage hvilken som helst type snacksoppskrift med ris. Riskaker, riskjeks, rispudding, osv. Hvis du trenger litt ekstra smak, hvorfor ikke toppe riskaker med Crohns sykdomsvennlige ingredienser som guacamole, peanøttsmør, tunfisk eller hummus.
5. Bananer: den beste Crohns sykdomsfrukt-snacken for friluftseventyrere
Ferske og rå frukter er lastet med fibre. Til tross for deres høye næringsverdi, har de fleste mennesker med Crohns sykdom ikke noe annet valg enn å eliminere dem fra kostholdet sitt. Rå frukter er kjent for å forverre symptomer under en forverring og forårsake diaré.
Bananer gjør unntaket i de fleste tilfeller. De er en av de sjeldne fruktene folk med Crohns sykdom og IBD rapporterer som lett fordøyelig. Og de er bare flotte for reiser og utendørsopplevelser, da du bare kan putte en eller to i vesken og dra. Banansmoothies er et flott alternativ.
6. Eplemos: en trygg mat å spise etter en forverring
Mens rå frukter ikke anbefales for mennesker med inflammatoriske tarmsykdommer, er kokte frukter uten skall fine mesteparten av tiden. Eplemos er lett å fordøye og er en trygg mat å ha etter en forverring. På ernæringsnivå er det fullt av næringsstoffer, inkludert kalium og vitamin C.
Hvis du er hjemme, er det sunneste du kan gjøre å lage din egen eplemos. For reisende, arbeidere og eventyrere er eplemosposer super praktiske, og du kan finne dem bokstavelig talt overalt!
7. Snackstenger: ideell Crohns sykdoms-snackidé for sport
Det er ingen universell diett for Crohns sykdom som fungerer for alle. Trigger-mat er ikke den samme for hver pasient, og du må identifisere maten som gjør godt for deg og de som har en tendens til å utløse symptomene.
Mens snackstenger er fine for mange IBD-pasienter, kan de ikke være for deg. Men vær kresen! Det er hundrevis av næringsrike barer på markedet, og de er ikke alle Crohns-vennlige. Foretrekk glutenfrie, melkefrie snackstenger, samt de laget med sprø ris eller havre. Noen merker lager til og med spesielle barer for personer med gastrointestinale tilstander.
Relatert artikkel: Hvordan finne reiseforsikring for forhåndsvilkår for medisinske tilstander?
8. Avokado- og hummus-spreads: supermat Crohns snacksalternat
Avokado er kjent som en av de beste supermatvarene for mennesker med Crohns sykdom og andre IBD-er. Den er fullpakket med sunne umettede fettstoffer og mange næringsstoffer som kalium, magnesium, vitamin C og vitamin E. De er en av de få fruktene som er lett å fordøye og tolerere. Dessuten er avokadoer super allsidige, og du kan ha dem på mange måter: ren, som pålegg, guacamole, smoothie, osv.
Hummus er en annen flott snacksidé anbefalt av selve Crohns Colitis Foundation. Dette kikertspredet er svært næringsrikt og generelt godt tolerert av mennesker med IBD. Bare sørg for at du velger riktige kjeks under påleggene. Hvis du går gjennom en forverring, unngå høyfiberbrød og foretrekk alternativer som melba-toasts, riskaker eller enkle pretzels, for eksempel.
9. Mørk sjokolade: flott mat for IBD’s søte tann!
Hvis du har en søt tann, vil du være glad for å vite at mørk sjokolade er et godt snacksvalg for mennesker med Crohns sykdom. Flavonoider er naturlige komponenter som finnes i kakao og som er bevist å hjelpe til med å forbedre tarmhelsen.
Selv om det ikke betyr at du skal spise en stor sjokoladeplate på en gang, kan det være gunstig å inkorporere rimelige mengder mørk sjokolade i et ernæringsmessig balansert kosthold for personer med IBD. Men hold deg unna melkesjokolade og mørk sjokolade med for mye tilsatt sukker! Tilsatt sukker er kjent for å forårsake tarmbetennelse.
10. Yogurt: en probiotisk snack å spise under en forverring
Yoghurt har lenge vært kontroversiell blant pasienter med Crohns sykdom og IBD og helsepersonell. Men forskning har nå funnet at probiotika som finnes i levende yoghurtkulturer, kan bidra til å redusere Crohns symptomer. Det kan bidra til å komme seg etter en forverring.
I noen tilfeller kan personer med IBD lide av tilknyttet laktoseintoleranse. I så fall må du sørge for at du velger laktosefri, melkefri yoghurt.
11. Hermetisk fisk: en antiinflammatorisk Crohns-snack
Oljefisk som laks, tunfisk, sild, sardiner, kipper, ål, makrell og andre kan bidra med noen Crohns-sykdomssymptomer. Denne typen fisk inneholder faktisk høye nivåer av Omega-3-fettsyrer som er kjent for å ha antiinflammatoriske egenskaper. Det kan bidra til å redusere smerte og symptomer under en Crohns-sykdomsforverring. Selv om vitenskapelig forskning ikke har støttet den konklusjonen, er det å spise oljefisk et sunt valg og kan ikke skade.
Dessuten gjør hermetisk fisk en flott sunn proteinsnack, da det er enkelt å reise med og spise på farten.
Vi håper du har funnet flotte snacksidéer her! Vi vil gjerne høre om dine favorittsnacks for Crohns sykdom. Vennligst del oppskriftene dine nedenfor!
